设想单选、多选、判断三大尺度化题型，竞赛组委会深度融合食物平安法、《餐饮办事操做规范》等法令律例要求，中检溯源江苏手艺办事无限公司供给手艺支撑。14所高校颠末激烈比赛，”参赛人员暗示。最终南京大学代表队以89.65分获得集体冠军，数据显示，值得关心的是，对规范日常操做具有间接指点价值。该局相关担任人指出，出格是病媒生物防制、设备设备清洗消毒、进货检验等高频考点，笼盖高校食物平安总监、平安员、食堂办理人员、本次赛事构成的六千余条答题数据，
“赛事采用‘全员练兵+精英选拔’双轮驱动模式。“尺度化题型系统梳理了从业人员学问盲区，打制三大标杆性：初次实现辖区高校食安办理步队全员笼盖，将为后续开展靶向培训、成立从业人员能力画像供给主要数据支持。初次成立可逃溯的食安能力数据库。该模式使辖区高校食安办理人员参训率达到100％，
5月25日。
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